〈モヒート〉
“My Mojito in la Bodequita”
Ernest Hemingway
ーわがモヒートはボデキータにありー
アーネスト・ヘミングウェイ
キューバのハバナ旧市街の一角にあるバーレストラン「ラ・ボデキータ・デル・メディオ」の壁にはこんな言葉が作家ヘミングウェイの直筆で残されています。
1940年、ハバナに定住を始めた彼はこの店でもっぱら砂糖抜き(代わりにシロップとビター)のモヒートを何杯も飲み干していたそうです。きっと新聞を片手にバーカウンターでゆったりと、心地よい酔いに身を委ねていたことでしょう。
モヒートは、今では日本でもすっかりポピュラーなカクテルです。見た目にも涼やかで、ミントとライムの爽やかな風味は夏の夜の一杯目には最適ですね。
南青山 骨董通りの地下でお待ちしております。